Film A – Z
Bottle Conditioned
Kom med til den flamske Pajottenland-region og lær mere om processen, traditionen og dramaet bag den sure lambic-øl, der oplever et stort comeback disse år.
Jerry Franck / USA / 2023
Food Inc. 2
Turbokyllinger, plantebøffer og en pandemi. Der er sket meget siden den første ‘Food Inc.’-film, og det er tid til et kritisk, dybdegående eftersyn af fødevareindustrien - og til at se på mulige løsninger. Opfølgeren til det 15 år gamle kæmpehit leverer varen.
Melissa Robledo & Robert Kenner / USA / 2023
Magisk mudder
Stjerne-geologen Minik Rosing elsker mudder, og særligt det grønlandske mudder, der også kaldes gletsjermel – men kan han bevise, at det magiske mudder virkelig kan redde både klimaet og løse den globale ulighed?
Jakob Gottschau / Danmark / 2024 / Verdenspremiere
Menus plaisirs – Les Troisgros
Fransk madlavning i verdensklasse på en Michelin-restaurat, skildret i alle dens rigdom af detaljer af den 93-årige doku-legende Frederick Wiseman. Livligt, morsomt og menneskeligt - og med stor faglig stolthed bag kogepladerne.
Frederick Wiseman / Frankrig / 2023
The Perfect Meal – The Secrets of the Mediterranean Diet
En madglad og videnskabelig hyldest til Middelhavsdiæten og ikke mindst det flydende guld: Olivenolien.
Alexandros Merkouris / Grækenland / 2023